Marmorierte Baileys-Creme

Zutaten:
200 g Zartbitterschokolade
200 ml flüssige Sahne
4 EL Mascarpone
5 EL Baileys
Schokoraspeln zum Garnieren

Zubereitung:
Die Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen.
Die Sahne mit dem Mascarpone verschlagen und den Baileys unterrühren.
Die Sahnecreme in kleine Glasgefäße füllen.
mit einem Teelöffel die dickflüssige Schokolade so darüberträufeln und unterrühren, dass ein schönes Muster entsteht.
Mit den Schokoraspeln garnieren.
Mindestens eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen

Fertig!

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Ersterscheinung: April 2001



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